Bizcocho de zanahoria

A continuación voy a escribiros la receta para que podáis probarla en casa, nos la trajo Uxía. 
Ingredientes: 
4 huevos
1 vaso de zanahoria rallada
2 vaso de harina
150 g de azúcar
1 cucharadita de levadura
1 vaso de aceite

UTENSILIOS

Cuenco, vaso, horno, molde de horno y rallador.

ELABORACIÓN

1. Pela y ralla la zanahoria.
2. Batir en un cuenco los huevos y el azúcar.
3. Añadir el resto de los ingredientes.
4. Untar un molde con aceite y harina.
5. Echar la mezcla del cuenco en el molde.
6. Hornear a 180º durante 30-40 minutos.
7. Pinchar con un palillo para comprobar que este bien hecho, cuando salga limpio estará hecho.
8. ¡Buen provecho!

Esperamos que probéis esta receta y os guste tanto como a nosotros.